FC2ブログ
ハマボウフウ
こんにちは。営業のネコバスです。


みなさん
『ハマボウフウ』
ってご存知ですか


ハマボウフウ(浜防風)とは
被子植物のセリ科ハマボウフウ属の一種で
海浜や防風林に自生する海岸性の多年草です
山菜として食用にするほか 漢方薬・民間療法薬として利用されています

はまぼうふう


薬用としては
生薬の一種である防風の代用品として利用されるそうです
効能は防風と同じかそれより劣るとされています
ハマボウフウの根や根茎などにはクマリン配糖体が含まれ
発汗、解熱、鎮痛などに用いられ
民間療法では婦人病の薬とされるうえ
最近では糖尿病に効能を示すともいわれているそうです


弓浜半島の海岸沿いの砂浜でもたまに見かけます






なんてウンチクはさておき
ネコバス家では天婦羅にして食べてます
てんぷら


塩をパラパラっとかけたべると
独特のにがみがクセになるんです


最近スーパー等で見かけるようになったので
今頃が旬なものですかねぇ



かつては各地の海岸で知られていたみたいですが
海浜の侵食(河川護岸・川砂採取などによる砂の供給量減少が原因と見られている)
等で近年自生地が著しく減少しているそうです




こんなに美味しいものが獲れにくくなっているなんて

今まで以上にエコエコな暮らしをしようと
決意したネコバスでした


スポンサーサイト



テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

[2010/05/20 14:35 ] | グルメ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
<<キムタクと共演! | ホーム | 木漏れ日のなか僕たちは...>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://acehomeyonago.blog108.fc2.com/tb.php/155-b4f8b5ca
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |